豬腸是豬的內(nèi)臟，用于運(yùn)輸和消化食物，有很強(qiáng)的韌性。 它不像五花肉那么厚，而且脂肪含量也不錯(cuò)。 根據(jù)豬腸的功能，可分為豬大腸、豬小腸和豬腸頭，其脂肪含量不同。 是豬內(nèi)臟常見(jiàn)的副食品。 但我們都知道豬腸吃起來(lái)好吃，但是清洗比較麻煩。 下面我們就來(lái)看看如何清洗豬腸吧。
　　首先用淀粉去除腸道粘膜，需要重復(fù)兩次; 然后撒上鹽，揉搓幾遍，然后用清水洗凈; 如果氣味不可接受，請(qǐng)重復(fù)上述操作。 或者，放兩勺食鹽，一勺高級(jí)白酒，倒入一些面粉，加一勺白醋，然后把小腸洗干凈。
　　然后將小腸放入清水中沖洗，將小腸表面的油脂全部除去。 清洗一側(cè)后，將小腸沿水柱翻面。 用同樣的方法清洗，或者加鹽、白酒、面粉、白醋清洗，這樣兩面洗干凈后，豬小腸就徹底干凈了。